08:51
Cơm rang tôm trứng là một món ăn rất thích hợp cho mỗi bữa trưa. Không chỉ đơn giản trong khâu chế biến, món ăn này còn khá hấp dẫn và ngon miệng đấy. Cùng Bếp Vị Quê học cách làm cơm rang tôm trứng cho cả nhà bữa trưa ngon tuyệt nhé!
Cơm rang tôm trứng siêu tốc tuyệt ngon cho bữa trưa
Cơm rang là món ăn thường được ưu ái trong bữa trưa cho cả nhà. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà cơm rang còn rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian để chế biến. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món cơm rang mới, bạn có thể thêm món ngon vào thực đơn bữa trưa của gia đình mình. Đó là món cơm rang tôm trứng đầy hấp dẫn, khiến bất cứ ai "nhìn là thèm".
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm rang tôm trứng:
- 100g tôm nõn
- 1 lá rau diếp
- 1 cây hành lá
- 30ml dầu ăn
- 1 quả trứng
- 15ml dầu mè
- 15ml rượu
- 5ml nước tương
- 2 bát cơm để nguội
- 2g muối
- Một ít hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen
Nguyên liệu cần thiết cho món cơm rang tôm trứng.
Cách làm
- Bước đầu tiên bạn cần làm là cho tôm và rượu vào bát, dùng tay bóp rửa tôm cho sạch sau đó cắt khúc khoảng 1,3cm. Rau diếp, hành lá cắt nhỏ.
- Tiếp đến, bạn đập trứng vào bát rồi đánh đều lòng trứng.
- Sau đó, bạn đun nóng chảo với dầu ăn rồi cho trứng vào trộn đều, khi trứng gần chín thì cho ra đĩa.
- Vẫn chiếc chảo vừa chiên trứng, bạn cho tôm vào và thêm một ít muối. Tôm xào sơ qua rồi trút ra đĩa. Thêm dầu mè hành lá vào chảo đảo qua.
- Bạn thêm cơm vào chảo đảo tơi cơm, khi cơm được trộn đều trong chảo thì cho trứng và tôm vào đảo chung. Thêm hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen và nước tương. Đảo đều cho tới khi các nguyên liệu chín và ngấm gia vị thì tắt bếp. Bạn cho cơm ra đĩa và thưởng thức nhé!
Thành phẩm
Cơm rang tôm trứng là món ngon đơn giản. Hơn thế, bạn còn tận dụng được những bát cơm nguội từ tối hôm trước để chế biến thành món ăn ngon nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng. Tôm trứng đậm đà, mềm ngọt cùng rau củ thanh mát sẽ khiến bạn thưởng thức bữa trưa thật đơn giản, nhanh gọn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét