Công dụng của cá với sức khỏe con người

Cá là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình. Bên cạnh đó, đây cũng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phòng tránh nhiều loại bệnh tật như các bệnh về tim, ung thư,...Chế độ ăn với việc bổ sung nguồn đạm từ cá là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe các thành viên trong gia đình bạn. Tuy nhiên, nếu không thích ăn cá bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các sản phẩm khác làm từ cá mà vẫn giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng như nước mắm cá thu, nước mắm cốt cá cơm TrungThành.

Nước mắm nguyên chất là sản phẩm thủy phân thịt cá trong muối biển, được sản xuất theo phương pháp truyền thống nhờ quy trình lên men tự nhiên và công dụng của hệ enzym có sẵn trong ruột cá. Nước mắm là sản phẩm từ cá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Cá bổ sung nguồn protein, vitamin, các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi dồi dào. Có thể kể tới một số công dụng từ cá như sau:

1. Tốt cho tim mạch 

Cá là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu giá trị dinh dưỡng

Theo nghiên cứu của các chuyên gia y tế, mỗi tuần ăn cá 2 lần có thể giảm 1/3 nguy cơ tử vong do mắc các bệnh về tim mạch. Các axit béo omega-3 trong cá có thể giúp trái tim khỏe mạnh đồng thời làm giảm những vấn đề bất thường ở tim. Axit béo omega-3 làm giảm sự tiến triển của mảng bám trong động mạch, nồng độ chất béo trung tính và hạ huyết áp. Omega-3 cũng giúp giảm nguy cơ gây ra đột quỵ. 

2. Giảm nguy cơ mắc ung thư

Bổ sung cá đều đặn vào khẩu phần ăn của gia đình có thể giúp giảm nguy cơ gây ra ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới. 

3. Tốt cho trí não

Trong cá chứa omega-3 giúp con người tập trung hơn. Đồng thời, ăn cá cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Đối với trẻ nhỏ, DHA có trong axit béo không no của cá có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Đối với người già, DHA trong cá giúp làm chậm sự lão hóa của não bộ.

4. Tốt cho mắt

Ngoài tác dụng tốt cho não bộ, ăn cá làm giảm nguy cơ gây ra thoái hóa điểm vàng liên quan tới tuổi tác. Đây là nguyên nhân chủ yếu gây ra mất thị lực ở người hơn 50 tuổi và việc ăn cá được cho là có liên quan mật thiết tới việc làm giảm thiểu những rủi ro này. 

5. Giúp xương chắc khỏe

Mặc dù đây không phải loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao nhất nhưng cá cũng chứa lượng lớn vitamin D, cần thiết cho sự hấp thụ canxi trong cơ thể.

Nước mắm TrungThành "Tốt cho mọi nhà"

Nước mắm nguyên chất là sản phẩm được làm từ cá với giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của con người. Nước mắm TrungThành được sản xuất từ cá cơm và muối theo phương pháp ướp chượp truyền thống của người Việt. Thời gian ướp chượp mất ít nhất 12 tháng mới cho ra được mẻ nước mắm ngon. Khác hẳn với các loại nước mắm công nghiệp với thành phần nhiều chất phụ gia, chất bảo quản, chất điều vị,...Người tiêu dùng có thể tìm mua sản phẩm nước mắm TrungThành ở các siêu thị, cửa hàng, hệ thống phân phối trên toàn quốc (trừ siêu thị big C và Coopmart).