Chảy nước miếng với salad trộn thịt bò xào

Vẫn là thịt bò xào, song thay vì xào cùng rau củ tại sao bạn không thử ngay cách làm salad trộn thịt bò ngon miệng này nhỉ, đảm bảo ai ăn thử cũng sẽ thích mê.

Những món salad hay nộm, gỏi thường khiến người ăn cảm thấy dễ chịu bởi chúng rất dễ ăn và còn dễ làm nữa. Một trong số những món salad ngon, rất ''đáng để thực hiện'' đó là salad trộn thịt bò. Cùng bắt tay vào thực hiện món salad bổ dưỡng thơm ngon này. 

Nguyên liệu

• 300g thịt bò thăn thái mỏng

• 1 búp salad, 2 quả trứng gà, 2 quả cà chua

• 1 củ hành tây

• Tỏi, ớt tươi, chanh, tương ớt, mayonnaise

• Nước tương, dầu mè, nước mắm, mật ong

• Hạt nêm, đường, dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm salad trộn thịt bò 

Đầu tiên, bạn ướp thịt bò đã thái mỏng với nước tương, nước mắm, bột nêm, chút đường, hạt tiêu và mật ong. Để thịt bò xào không bị khô và 'quắt'' bạn cho chút dầu mè vào rồi trộn đều lên tất cả nhé!

Búp salad bạn rửa sạch để ráo rồi xắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau.

Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi phi thơm tỏi, sau đó cho hành tây vào xào sao cho gần chín là được.

Đợi khi hành tây có màu trong, bạn trút hết thịt bò vào xào, đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp là được.

Cà chua rửa sạch rồi cắt lát. Bạn cho trứng gà vào nồi, luộc chín rồi bóc vỏ, thái lát.

Cũng tương tự như những món nộm hay salad khác, bạn cũng pha nước mắm chua ngọt để làm nước trộn salad. Bạn pha mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:2, sau đó cho thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào, khuấy đều để trộn với salad thịt bò xào.

Thành phẩm

Cuối cùng bạn xếp salad, cà chua đã thái nhỏ, thịt bò, hành tây, trứng ra bát thủy tinh lớn. Sau đó rưới phần nước chua ngọt lên rồi trộn đều nhẹ nhàng để rau không bị nát. Salad trộn thịt bò xào được làm cẩn thận đảm bảo cả nhà ăn ai cũng sẽ thích mê. 

Ngại gì không thử ngay cách làm salad trộn thịt bò kiểu mới này ngay thôi nào!